RADY ŠÉFKUCHAŘE JIŘÍHO ŠVESTKY

DÍL 13. – JAKÉ UPLATNĚNÍ MAJÍ V KUCHYNI BORŮVKY?

Prázdniny jsou už za dveřmi, a tak jsem se šéfkuchaře Jiřího Švestky jsme zeptali na borůvky, které k nim neodmyslitelně patří.

Borůvky patří k našemu nejcennějšímu ovoci. Plody můžeme sbírat od konce června, do konce září. Obsahují cukry, ovocné kyseliny, pektiny, vitamíny skupiny B, v menším množství také vitamín C a karoten. Jsou bohaté na minerální látky, obsahují mangan, hořčík, draslík, železo, měď, zinek a chrom. Konzumace borůvek působí proti infekcím, zlepšuje imunitu, pomáhá při zánětech močových cest, ale i protistresově. Údajně chrání před stařeckou demencí a dokonce se jim připisuje i protirakovinný účinek.

(Pokračování textu…)

Vojtěch Dyk & B-Side band na žďárském zámku

Hlavní hudební událost letošního roku na Zámku Žďár nad Sázavou je za dveřmi. Pořádná dávka charismatického zpěvu a skvělé hudby zazní na zámeckém Pivovarském nádvoří ve čtvrtek 20. června od 20 hodin. Tento koncert pod širým nebem je jedním z mála letošních vystoupení Vojtěcha Dyka s 18členným big bandem pod vedením Josefa Buchty za zády.

Vstupenka stojí 600 Kč a je možné ji zakoupit na www.zamekzdar.cz.

Roztančená konvička s cukřenkou – Letní slavnosti staré hudby zvou na hravý Balet o kávě

Viděli jste už někdy tančit kávovou konvičku, cukřenku anebo kávová zrnka? Že ne? Pak si nenechte ujít představení Balet o kávě, postavené na tanečních suitách a kávové kantátě Johanna Sebastiana Bacha. Rozverné představení pro velké i malé bez rozdílu věku, v němž doslova ožije kompletní kávový servis, uvedou 17. července v Divadle ABC Letní slavnosti staré hudby. V úchvatných kostýmech ve stylu míšeňského porcelánu se představí polský baletní soubor Cracovia Danza za doprovodu souboru Collegium Marianum pod vedením flétnistky Jany Semerádové. Pěveckých partů se ujmou Patricia Janečková a Jaromír Nosek.

(Pokračování textu…)

Zámek Žďár nad Sázavou – Dny otevřených zahrad 2019

(Pokračování textu…)

Happening ZUŠ Open opět zve do kouzelného světa umění v režii malých umělců z celé republiky

Na přelomu května a června bude celá republika patřit malým umělcům, kteří ve veřejném prostoru rozehrají pestrý program všeho druhu. 420 základních uměleckých škol letos poprvé ve dvoudenním termínu 31. května – 1. června spojí své síly mimo jiné i na krajských akcích, které na jednom podiu dokáží atraktivně prezentovat pestrý program škol celého kraje. Navíc v rámci tohoto ročníku dávají mladým talentům základních uměleckých škol, kteří prošli programem MenART, prostor ve svých oficiálních programech oba přední české festivaly – Pražské jaro a Smetanova Litomyšl. ZUŠ Open, který se s největším počtem zapojených účinkujících v České republice stává kulturní událostí roku, letos trefně nabídne i nespočet možností, jak oslavit Den dětí. Malí umělci se vydají do ulic, na náměstí, budou vystupovat v kostelích, zámcích, muzeích či domovech důchodců, ale jejich uměním ožijí i nádraží, nákupní centra nebo kavárny. Tvořivosti se meze nekladou, a tak společná radost z hudby, tance, divadla i výtvarného umění rozzáří celou republiku.

(Pokračování textu…)

Pohybové dovednosti dětí i rodičů prověří akce Rodinná výzva

V sobotu 25. května proběhne na ploše Centrálního parku u metra Háje tradiční zábavná akce Rodinná výzva. Děti a rodiče zde budou moci poměřit síly v 24 soutěžních disciplínách a jako rodina vyhrát hodnotné ceny. Návštěvníkům bude k dispozici stánek s odbornou FYZIOporadnou. Sportovní den, včetně doprovodných služeb fyzioterapeutů, je zdarma. 

(Pokračování textu…)

Park Mirakulum: začíná 7. sezona

Jaro už vystrkuje drápky a spolu s ním se k životu probudilo také Mirakulum. Největší zábavní park v republice letos poprvé otevřel své brány na Zelený čtvrtek. Desetihektarový areál se na svou sedmou sezonu pečlivě připravoval celou zimu. Jeho příznivci jsou totiž už zvyklí, že je každý rok překvapí nějakou novinkou. Co to bude letos? „Novinek je samozřejmě víc,“ říká Jiří Antoš, duchovní otec a majitel parku, „ale jsem přesvědčený, že největším letošním hitem bude propojení Lesního města a Lanového centra.“ Obě tato místa leží v Mirakulu na dohled od sebe a mají podobné zaměření, ale zatímco park vznikl tzv. na zelené louce, Lesní město bylo „vestavěné“ do vzrostlého lesa. „Jde vlastně o obrovské přírodní průlezky plné visutých můstků, lanových stezek a překážek, kterými můžete procházet nejrůznějšími směry a v několika patrech. My jsme tato dvě místa propojili 65metrovým bludištěm, které vede korunami stromů,“ popisuje Antoš s tím, že tak vzniklo největší Lanové centrum v republice. „Díky tomu, že je v několika patrech nad sebou, přijdou si zde na své starší děti, které se nebojí řádit v korunách stromů, tak i ti mladší, co se raději drží jen metr, dva nad zemí,“ říká Jiří Antoš a dodává, že pokud by někdo teď chtěl poctivě zdolat a projít každou část a každou cestičku propojeného Lanového centra, musel by v něm strávit téměř tři hodiny.

(Pokračování textu…)

Martha Issová, Bára Poláková a manželé Klusovi píšou vzkazy dětem z azylových domovů

30. dubna startuje akce #čístvnáruči. V Praze budou české osobnosti psát své podpůrné vzkazy do knih, které poté poputují za dětmi z azylových domů. Akce upozorňuje na to, jak zásadní je pro děti vyrůstat v rodině a zažívat úplně obyčejné situace – třeba si společně číst knížku před spaním. Akci #čístvnáruči zaštiťuje organizace Dobrý start, která usiluje o transformaci kojeneckých ústavů. „Zapojili jsme se do akce, abychom upozornili na to, jak důležitá je pro děti blízkost mámy. Je potřeba posílit podpůrné služby, které umožní ohroženým dětem zůstat s rodinou,“ říká Julie Kochová z Dobrého startu. „Bohužel 1600 miminek každý rok skončí kvůli chybějícím službám pro rodiny v kojeneckých ústavech. Neznají tak běžné věci jako třeba prohlížet si s mámou a tátou knížku. To je moc potřeba změnit a dostat děti domů.“ Knížky pomohou dětem v azylovém domě „Za každou knihu jsme rádi a vděční, jejich cena je taková, že naše maminky si je mohou koupit pouze velmi ojediněle,“ říká Marcela Dvořáčková, ředitelka azylového domu v Jiřetíně pod Jedlovou, který bude jedním z příjemců knih.
(Pokračování textu…)

RADY ŠÉFKUCHAŘE JIŘÍHO ŠVESTKY

DÍL 12. – NA CO SI MUSÍME DÁVAT POZOR PŘI VAŘENÍ CHŘESTU?

Chřest je zelenina blízká česneku a cibuli. Byl běžnou součástí jídelníčku již ve starém Řecku a Římě. K nám se rozšířil až někdy v osmnáctém století a začal se pěstovat na jihu Moravy jako „ivančický špargl“. Kromě chuťových buněk prospívá chřest i našemu organismu. Působí blahodárně na srdce a krevní oběh, na nervovou soustavu, pomáhá při rekonvalescenci, je bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálů a esenciálních aminokyselin.

(Pokračování textu…)

Velikonoce na žďárském zámku patří celé rodině

Jsou pro vás Velikonoce především největší duchovní svátky v roce nebo spíš příležitost vyrazit během prodlouženého víkendu na výlet? Ať už je to jakkoliv, na zámku ve Žďáře na Sázavou si o Velikonocích přijdou na své úplně všichni. Svátky jara zde budou plné veselých her, jarních dobrot nebo velikonočního tvoření.

Velikonoční prohlídky

Rozhodně si nenechejte ujít velikonoční prohlídky zámku, které proběhnou 13., 14., 20. a 21. dubna. „Návštěvníci se mohou nechat inspirovat velikonoční výzdobou a nebudou chybět ani informace o velikonočních tradicích. Podíváme se třeba do prelatury s rozsáhlou nástropní malbou z 18. století nebo na výstavu Umění baroka, kde vás doslova dostanou nejenom exponáty Národní galerie nevyčíslitelné hodnoty, ale také uklidňující

(Pokračování textu…)